Nekeptas karamelinis varškės tortas
Ingredientai
- "Rududu": 1,5 indelio
- 9% riebumo varškė: 750 gramų
- "Gaidelio" sausainiai: 300 gramų
- sviestas: 160 gramų
- vanduo: 70 mililitrų
- želatina: 30 gramų
- miltelinis cukrus: 0,5 stiklinės (jeigu mėgstate saldžiau)
- juodas šokoladas: 50 gramų (torto papuošimui)
- 1. Pradžioje į vandenį suberkite želatiną, palikite 30 minučių brinkti.
- 2. Tuomet sausainius sumalkite, supilkite lydytą sviestą, viską sumaišykite, dėkite į tortinę (ranka prispauskite prie tortinės dugno bei šonų), paliekite 30 minučių, kad sustingtų.
- 3. Tada varškę pertrinkite per sietelį arba gerai ištrinkite trintuvu, dėkite "Rududu", jei reikia, miltelinio cukraus, labai gerai išplakite.
- 4. Po to želatiną pašildykite ant garų vonelės, kol pasidarys skysta masė.
- 5. Į varškės masę supilkite želatiną bei išplakite iki vientisos masės.
- 6. Varškės masę supilkite į indą su sausainiais, dėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms. Tortą, išimtą iš tortinės, apibarstykite sutarkuotu šokoladu. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai