Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

2021-09-09 Autorius oskanu.lt

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu
Vienas iš sėkmingiausių karštos mėsos ir bulvių receptų. 

Pasirodo gražiai, apetitiškai, sočiai, puikiai tinka šventiniam stalui, vakarienei su šeima.

Norint pagaminti, jums reikia šių ingredientų:

bulvės, 700 g;
malta mėsa, 350 g;
sviestas, 60 g;
pienas, 60 g;
sūris, 200 g;
švieži žalumynai;
kiaušiniai, 2 vnt;
svogūnas, 1 gabalas;
česnakai, 2 skiltelės;
druskos, pipirų, prieskonių.
Reklama
Gaminimo procesas

Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, nusausinkite, įberkite baltymų ir gaminkite bulvių košę, suberkite smulkiai supjaustytus žalumynus.

Faršą pagardinkite kiaušiniu, smulkiai pjaustytu svogūnu, kapotu česnaku.

Sūrį supjaustykite mažais kubeliais.

Į maltos mėsos rutulį įdėkite sūrio gabalėlį.

Faršo rutulį „apvyniojame“ bulvių masėje, viską paverčiame bandele.

Kepimo indą ištepkite sviesto gabalėliu ir išdėliokite rutuliukus.

Viršų išplakite kiaušiniu ir pienu.
Reklama
Kepame 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Išimkite formą iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol ištirps.

Patiekalas bus labai nuostabus, jis atrodo tiesiog apetitiškai, aš taip pat gaminu salotas iš šviežių daržovių, o marinuoti agurkai ir pomidorai puikiai tinka žiemą.

Parodysiu, kaip gaminu sultingiausius kotletus: nieko kepti ir jokių riebių purslų ant viryklės


Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Ir šiandien aš siūlau dar vieną įdomų variantą sultingiems kotletams gaminti. 

Tuo pačiu metu nereikia stovėti prie viryklės, kontroliuojant kepimo procesą, ir ant viryklės nebus riebių tepalų purslų.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Virimo ingredientai:

Bet kokia malta mėsa – 800 g-1 kg
Svogūniniai svogūnai – 2 vnt.
Pomidorai – 2-3 vnt.
Kietasis sūris – 150 g
Grietinė – 2 šaukštai. 
Druska, juodieji pipirai pagal skonį
Reklama
Pradėkime gaminti …
Norėdami paruošti tokius kotletus, savo nuožiūra galite naudoti visiškai bet kokią maltą mėsą – aš sumaišiau (kiauliena, jautiena). Į maltą mėsą arba tiesiog smulkiai supjaustytą svogūną suberkite per mėsmalę. Druska ir pipirai pagal skonį.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu
Reklama
Išmaišykite ir gerai išplakite, kad faršas taptų plastikinis.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Sūrį patriname ant smulkios trintuvės, o nedidelį jo kiekį dedame į šalį – jums jo reikės pačioje pabaigoje.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Į sūrio dubenį suberkite grietinę, smulkiai supjaustytas žoleles, truputį druskos ir pipirų ir sumaišykite.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu
Reklama
Iš faršo formuojame mažus kamuoliukus, sveriančius 80–100 gramų.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Dabar imame suformuotą maltos mėsos bandelę, viduryje padarome įdubimą ir kažkur į vidų dedame šaukštelį sūrio įdaro, užspaudžiame kraštus ir vėl formuojame bandelę.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Paruoštus kotletus suberkite į tinkamą kepimo indą arba tiesiog ant kepimo skardos.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Tada supjaustykite pomidorus griežinėliais ir padėkite vieną ratą ant kotletų. 

Mes siunčiame kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, maždaug 30 minučių.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu
Reklama
Po pusvalandžio iš orkaitės ištraukite formą su kotletais, o ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu. Ir dar 10 minučių orkaitėje.

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu

Taip gaunami sultingi ir skanūs kotletai! Gaminkite, ragaukite, gero apetito!

Aš gaminu karštą patiekalą visai šeimai. Vyras sako: dabar bus skanu