Pievagrybių apkepėlės su silkių įdaru - receptas plinta kaip virusas, pabandę dėkoja!
Ingredientai
- pievagrybiai: 500 gramų (dideli)
- sūdyta silkės filė: 200 gramų
- grietinė: 200 mililitrų
- kietasis fermentinis sūris: 50 gramų
- malti džiuvesėliai: 3 šaukštų
- šviežios petražolės: 2 šaukštų
- sviestas: 1 šaukšto
- svogūnai: 1
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių pievagrybius gerai nuplaukite, kotelius nupjaukite prie pat kepurėlės.
- 2. Tuomet svogūną susmulkinkite ir patroškinkite svieste su susmulkintais pievagrybių koteliais.
- 3. Tada į grybų ir svogūnų troškinį įmaišykite vieną šaukštą grietinės, vieną šaukštą džiūvėsėlių, sukapotas petražoles ir susmulkintą silkės filė. Pagardinkite druska bei pipirais.
- 4. Po to į pievagrybių kepurėles dėkite po kauburėlį pasiruošto silkių įdaro.
- 5. Kepurėles išdėliokite sviestu pateptame ir džiūvėsėliais pabarstytame karščiui atspariame inde ir apipilkite likusia grietine.
- 6. Paskui kepkite karštoje orkaitėje (~180-190 laipsnių) maždaug 15-20 minučių, kol pagelsta.
- 7. Bebaigiant kepti apkepėles apibarstykite smulkiai sutarkuotu sūriu. Pakepkite, kol sūris apskrus. Patiekite ir skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto paruošimas
