Receptas plinta kaip virusas: Silkė su kepintais salierais ir morkomis, pomidorų padaže
Šį kartą gaminau silkę su kepintais salierais ir morkomis, pomidorų padaže. Gruodžio mėnesio tiesiog neįsivaizduoju be silkės. Aš naudojau savo naminį pomidorų padažą, bet tinka ir jūsų mėgstamiausias iš parduotuvės, kartais darau taip ir aš ir nematau tame jokių bėdų. Visur gi svarbiausia saikas, ar gi ne? Ir dar. Man pačiai skaniausia yra riebi silkė su galvomis. Įprastai tik tokias ir perku. Išsivalau, ir pasidarau silkės filė pati.
Ingredientai
- silkės filė: 4-6
- gumbiniai salierai: 1
- morkos: 2
- svogūnai: 2
- druska: žiupsnio
- razinos: 1 saujelės
- pomidorų padažas: 2-3 valgomųjų šaukštų
- aliejus: šlakelio
- 1. Iš pradžių daržoves nulupkite.
- 2. Salierą ir morkas sutarkuokite.
- 3. Svogūnus supjaustykite smulkiais gabaliukais.
- 4. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 5. Sudėkite susmulkintas daržoves. Pakepinkite šiek tiek, kol jos suminkštėja.
- 6. Pagardinkite druska, sudėkite razinas, supilkite pomidorų padažą ir pakaitinkite kelias minutes.
- 7. Pagardą atvėsinkite.
- 8. Silkes supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- 9. Patiekite su daržovių pagardu. Lepinkitės!
- 10. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto paruošimas
Zita
Atsakyti