Šiltos daržovių ir lęšių salotos
Maistingos, šiltos bei labai skanios salotos su lęšiais, tokiomis galima lepintis ir lepintis. Gaminant, daržovių galima pridėti pačių įvairiausių, kokias tik labiausiai mėgstate. O aš pateiksiu savo labai pamiltą variantą.
Ingredientai
- lapinės salotos "Kale": 100 gramų
- morkos: 3 (nedidelės)
- jaunos cukinijos: 2 (nedidelių)
- virti arba konservuoti lęšiai: 240 gramų
- riešutų ir sėklų mišinys salotoms: ~30 gramų
- džiovinti čiobreliai ir raudonėliai: žiupsnelio
- druska
- malti juodieji pipirai
- aliejus: šlakelio (kepimui)
- 1. Iš pradžių keptuvėje įkaitiname truputėlį aliejaus.
- 2. Sudedame burokinės tarkos pagalba sutarkuotas morkas. Pakepame apie keletą minučių.
- 3. Tada dedame griežinėliais supjaustytas cukinijas bei pasmulkintas kale salotas (iš kurių patariame išimti lapkotį). Kepame tol, kol daržovės suminkštės.
- 4. Po to sudedame lęšius, prieskonius, išmaišome bei pakepame dar maždaug 60 sekundžių.
- 5. Tuomet išjungiame ugnį, suberiame riešutų bei sėklų mišinį, išmaišome ir iškart patiekiame. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau lęšių salotų receptų rasite: Lęšių salotos.
Recepto paruošimas
Jurgita
Atsakyti
Paulina