Fritata su cukinijomis, varške ir dešrelėmis
Šiuo metu sezonų cukinija valdo ir niekaip neužleidžia niekam savo pozicijų. Nežinau kiek dar liko neišmėgintų receptų su cukinija, bet vis dar randu, ką noriu išmėginti ir receptais pasidalinti su jumis.
Šį kartą pusryčiams (ir nebūtinai tik jiems) rekomenduoju išsikepti labai skanią cukinijų fritatą su varške, dešrelėmis ir kitomis daržovėmis. Pavyksta tikrai puikiai. Rekomenduoju pamėginti! :)
Šį kartą pusryčiams (ir nebūtinai tik jiems) rekomenduoju išsikepti labai skanią cukinijų fritatą su varške, dešrelėmis ir kitomis daržovėmis. Pavyksta tikrai puikiai. Rekomenduoju pamėginti! :)
Ingredientai
- cukinijos: 1
- kiaušiniai: 4
- varškė: 100 gramų
- svogūnų laiškai: pundelio
- pomidorai: 2
- vyšniniai pomidorai: 3
- plonos vytintos dešrelės: 100 gramų
- tarkuotas parmezanas: 1 saujelės
- aliejus: šlakelio
- baziliko lapeliai: 4-6
- juodieji pipirai: žiupsnio
- saldžiosios paprikos milteliai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnio
- 1. Pirmiausia cukiniją ir pomidorus supjaustykite griežinėliais, vyšninius pomidorus perpjaukite perpus, baziliką ir svogūnų laiškus pasmulkinkite.
- 2. Tada į dubenį muškite kiaušinius, berkite druską, pipirus ir paprikos miltelius. Šakute paplakite.
- 3. Suberkite varškę ir susmulkintus žalumynus. Gerai išmaišykite.
- 4. Indą kuriame kepsite fritatą patepkite aliejumi.
- 5. Išdėliokite cukinijų ir pomidorų griežinėlius.
- 6. Užpilkite kiaušinių ir varškės plakiniu.
- 7. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 15-20 minučių. Indą galite uždengti dangčiu arba folija.
- 8. Pabarstykite tarkuotu parmezanu, išdėliokite pjaustytas vytintas dešreles, vyšninius pomidorus ir kepkite dar maždaug 5-7 minutes. Patiekite ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau fritatu receptų rasite: Fritatų receptai.
Recepto paruošimas
