Guacamole ir kiaušinių sumuštiniai
Guacamole ir kiaušinių sumuštiniai – tai puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums ar vakarienei. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir maistingas, suteikiantis organizmui reikalingų vitaminų bei mineralų. Avokadai yra puikus sveikųjų riebalų šaltinis, o kiaušiniai aprūpina baltymais, todėl šis derinys yra ne tik gardus, bet ir naudingas sveikatai.
- Mėgstamą duoną galite pakeisti pilno grūdo, ruginėmis ar be glitimo duonos riekelėmis, atsižvelgiant į asmeninius poreikius.
- Jei neturite laimo sulčių, jas galite pakeisti citrinos sultimis.
- Ridikėlius galima pakeisti agurkais ar pomidorais, suteikiant sumuštiniams kitokį skonį.
- Norint, kad avokadas nesutamsėtų, į guacamole įmaišykite šiek tiek citrinos ar laimo sulčių.
- Kiaušinius virkite apie 10 minučių, kad jie būtų kietai virti ir lengvai pjaustomi.
- Duoną galite paskrudinti, kad sumuštiniai būtų traškesni ir skanesni.
Ingredientai
- Mėgstama duona: 4 riekelės
- Avokadas: 1 vnt.
- Laimo sultys: 1 valgomasis šaukštas
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Ridikėliai: 4 vnt.
- Kietai virtas kiaušinis: 2 vnt.
- 1. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir šaukštu išskobkite minkštimą.
- 2. Avokado minkštimą sutrinkite šakute iki vientisos masės.
- 3. Į avokado masę įmaišykite laimo sultis, druską ir pipirus pagal skonį.
- 4. Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
- 5. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- 6. Duonos riekeles galite paskrudinti pagal pageidavimą.
- 7. Ant kiekvienos duonos riekelės užtepkite paruoštą avokado užtepėlę.
- 8. Ant avokado užtepėlės dėkite ridikėlių riekeles ir kiaušinių griežinėlius.
- 9. Pagardinkite pipirais pagal skonį.
- 10. Patiekite iš karto ir mėgaukitės skaniu bei sveiku sumuštiniu.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai