Grikių salotos su brokoliais ir keptomis morkomis
Grikių mėgėjams tokios salotos su keptomis daržovėmis (naudoju brokolius ir morkas) tiesiog privalo patikti. Jos labai maistingos, ir itin skanios, be to nuostabus variantas įsidėti pietums į darbą. Jas galite valgyti be jokio sąžinės graužimo, kad ir kiekvienai vakarienei, nes jos tikrai labai sveikos. Dar man asmeniškai du dideli pliusai yra tie, kad nereikia daug ingredientų, tad jų savikaina yra ganėtinai maža, o ir paruošimas procesas ganėtinai greitas. Rekomenduoju!
Ingredientai
- virti grikiai: 1 pakelio
- brokoliai: 100 gramų
- morkos: 1
- svogūnai: 0,5
- kario milteliai: 1 nubraukto arbatinio šaukštelio
- sėklų mišinys salotoms: žiupsnelio (pakepintų sausoje keptuvėje)
- druska
- juodieji pipirai
- šviežios petražolės
- 1. Iš pradžių brokolius keletą minučių apverdame karštame vandenyje (aš pati šį kartą naudojau šaldytus) bei perliejame šaltu vandeniu.
- 2. Tuomet į keptuvę įpilame šlakelį aliejaus bei jame pakepiname kario miltelius.
- 3. Po to sudedame griežinėliais supjaustytą morką bei pusžiedžiais svogūną.
- 4. Kepame tol, kol daržovės suminkštės.
- 5. Sudedame brokolius, pagardiname pagal savo skonį druska bei juodaisiais pipirais.
- 6. Tada šiltus grikius išmaišome su keptomis daržovėmis.
- 7. Užpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus, jeigu reikia.
- 8. Ant viršaus užberiame sėklų mišinio bei šviežių petražolių.
- 9. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
