Makaronai kinietiškai - su daržovėmis ir saldžiarūgščiu padažu
Ingredientai
- spagečiai: 150 gramų
- raudona paprika: 0,5
- geltona paprika: 0,5
- šparaginės pupelės: sauja
- morkos: 1
- svogūnai: 0,5
- žalieji žirneliai 50 gramų
- svogūnų laiškai
- sezamo sėklos
- aliejus: kepimui
- pomidorų padažas: 100-150 gramų
- vanduo: 8 valgomųjų šaukštų
- medus: 1 arbatinio šaukštelio
- sojos padažas: 3-4 valgomųjų šaukštų
- obuolių actas: 1 valgomojo šaukšto (galite pakeisti citrinos sultimis)
- saldžiųjų čili padažas: 1 valgomojo šaukšto (neprivaloma)
Padažui:
- 1. Pradžioje makaronus išvirkite. Užvirusiame vandenyje kelias minutes pavirkite šparagines pupeles. Keptuvėje ant didelės ugnies aliejuje kelias minutes apkepinkite šiaudeliais supjaustytas paprikas, morkas, svogūną, žirnelius, bei šparagines pupeles (kepame viską kartu).
- 2. Tuomet dėkite į keptuvę makaronus, pilkite pomidorų padažą, gerai išmaišykite. Užpilkite visus likusius sumaišytus padažo ingredientus, bei kepkite dar maždaug vieną minutę.
- 3. Galiausiai tiekdamos ant stalo pabarstykite svogūnų laiškais bei sezamo sėklomis. Tikras skanumėlis!
Recepto paruošimas
