Moliūgų cukatos
Ingredientai
- 4 kg nuvalyto moliūgo
- 800 g cukraus
- 1 citrinos sultys
- 0,5 a. š. cinamono
- cukraus pudra
- 1. Nuvalyti moliūgą, supjaustyti stambesniais kubeliais, užpilti cukrumi ir laikyti per naktį.
- 2. Kitą rytą nupilti susidariusį sirupą, jį užvirti, supilti citrinos sultis, įberti cinamono ir pavirti apie 5 min.
- 3. Karštu sirupu užpilti moliūgų gabalėlius.
- 4. Vakare moliūgus su sirupu užvirti ir ant silpnos ugnies pavirti apie 5-7 minutes, kad neištežtų.
- 5. Nupilti sirupą. K
- 6. epimo skardas iškloti kepimo popieriumi ir suberti moliūgo gabalėlius.
- 7. Dėti į įkaitintą 60 laipsnių orkaitę, dureles šiek tiek palikti praviras, kad išgaruotų drėgmė. Džiovinti apie 2 val.
- 8. Kitą dieną apibarstyti cukraus pudra.
Recepto paruošimas
