Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su daržovėmis pagal Beatą
Šį orkaitėje vištienos ketvirčių receptą visai netikėtai pamačiau Beatos knygoje ir nusprendžiau išmėginti. Ir galiu pasakyti, kad paruošimas visiškai paprastas, o galutinis rezultatas labai geras. Tikrai šiuo receptu pasinaudosiu dar ne vieną kartą, kai tik norėsiu šeimai paruošti skanią vakarienę. Pamėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- vištienos ketvirčių: 3
- morkų: 2
- salierų stiebų: 2
- svogūnų: 1
- pastarnokų: 0,5
- bulvių: 3
- česnako: 2 skiltelių
- lauro lapų: 2
- druskos
- pipirų
- prieskonių vištienai (naudojau kaukazietiškus prieskonius ir maltas paprikas)
- 1. Pirmiausia vištienos ketvirčius supjaustykite pusiau, įtrinkite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais.
- 2. Tada į kepimo skardą pilkite aliejaus, dėkite kubeliais supjaustytas daržoves, traiškytas česnako skilteles, lauro lapelius, druskos, pipirų.
- 3. Ant viršaus išdėliokite vištieną.
- 4. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 minučių.
- 5. Prieš bebaigiant kepti galite apibarstyti tarkuotu Džiugo sūriu ir apskrudinti.
- 6. Patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
