Pangasijų sukinukai su rozmarinu
Labai pavykusi idėja ir pats receptas, nes žuvį ganėtinai suspaudžiau ir ji troškinosi savo pačios sultyse, gavosi tarsi troškinta, apskrudusi žuvytė. Tikrai labai patiko, "neprašausite" pasigaminę.
Ingredientai
- pangasijų filė be odos: 500 gramų
- majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
- persiladas
- citriniai žuvies prieskoniai
- druska: labai nedaug
- pipirai
- rozmarinas
- garnyras: renkamės, ką norisi (aš pati paskrudinau bulves, nors kitą kartą rinkčiausi kalną garintų daržovių arba šviežių)
- 1. Iš pradžių žuvies filė pjaustykite išilgai į 4 dalis, gausis keturi ilgi gabaliukai.
- 2. Dėkite gautus gabaliukus į dubenį, tepkite majonezu, pabarstykite prieskoniukiais pagal savo skonį.
- 3. Kartokite dar kartą žuvis ir vėl majonezas, prieskoniai, dėkite į šaldytuvą maždaug 1-2 valandoms.
- 4. Po to pasimarinavusią žuvį sukite į ritinėlius ir smeikite smeigtukais, po 3 ritinėlius, galima ir po 2 arba po kiek tik norisi.
- 5. Idėja: Aš galvoju būtų visai neblogai į tarpus įdėti kokių daržovių... Kitą kartą pabandyčiau, tik rašant receptą šovė ši idėja.
- 6. Prieš kepdamos dar šiek tiek rozmarino pabarstome ant viršaus.
- 7. Kepimo skardą išklokite su folija, sudėkite savo vėrinukus.
- 8. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį ir paskui dar 20 minučių 250 laipsnių temperatūroje. Patiekite ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau sukinukų receptų rasite: Sukinukų receptai.
Recepto paruošimas
