Prancūziškos makaronų salotos su špinatais, ridikėliais ir šparagais
Šias makaronų salotas prieš daug metų radau kažkokioje knygoje. Jos man labai patiko, tai nusirašiau receptą į savo užrašus. Pamenu, kad tada labai dažnai jas gaminau ir einant laikui kiek pabodo. Dabar po maždaug metų vėl išsitraukiau receptą ir pasigaminau. Buvo fantastiškai skanu. Tikrai vertas ir Jūsų dėmesio patiekalas. Tad pamėginkite!
Ingredientai
- makaronų kaspinėlių: 150 gramų
- špinatų: 1 saujos
- ridikėlių: 6
- pomidorų: 2 (arba vyšninių pomidorų - 6)
- konservuotų šparagų: 5-6 (tinka ir švieži, apvirti)
- žaliųjų žirnelių: 1 saujos
- alyvuogių aliejaus: 4 valgomųjų šaukštų
- vyno acto: 1 valgomojo šaukšto
- garstyčių: 1 arbatinio šaukštelio
- česnako: 1 skiltelės
- druskos
- juodųjų pipirų
Užpilui:
- 1. Pirmiausia makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.
- 2. Žirnelius taip pat apvirkite kelias minutes.
- 3. Špinatus, ridikėlius, pomidorus ir šparagus susmulkinkite ir sumaišykite dubenyje.
- 4. Tuomet suplakite užpilą iš nurodytų ingredientų ir pagardinkite juo salotas.
- 5. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
