Keptuvėje keptos vištienos salotos su vyšniniais pomidorais, pievagrybiais ir žirnių ankštimis

Ingredientai

• vištienos krūtinėlė: ~400 gramų
• žirnių ankštys: 150 gramų
• vyšniniai pomidorai: 200 gramų
• pievagrybiai: 6-8
• poras: nedidelio gabaliuko
• tamsus sojos padažas: 2-3 valgomųjų šaukštų
• vorčesterio padažas: 1 arbatinio šaukštelio
• raudonojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
• druska
• malti juodieji pipirai
• sezamo sėklos: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę perpjauname išilgai ir supjaustome plonais griežinėliais.
2. 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus.
3. 3. Sudedame vištieną ir kepame kelias minutes tol, kol nugaruos susidaręs skystis.
4. 4. Tada padidiname kaitrą, dedame perpus perpjautas žirnių ankštis ir kai tik jos suminkštėja, sudedame griežinėliais supjaustytus pievagrybius ir pusžiedžiais - porą. Kepame vis pamaišydami, kol daržovės suminkštėja.
5. 5. Po to dedame perpus perpjautus vyšninius pomidoriukus, supilame sojos ir vorčesterio padažą, raudonojo vyno actą, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais ir viską gerai išmaišome. Kepame dar maždaug 60 sekundžių.
6. 6. Šias salotas galima patiekti ir vienas, bet jeigu norisi sočiau, galima patiekti ir su virtais ryžiais. Skanaus!
7. 7. Patarimas: Neperkepame visko, kad žirnių ankštys išliktų traškios, o pomidorai - neištižę.