Tokia žydiška kiaušinienė įprastai yra kepama aštriame pomidorų padaže bei būna pagardinta fetos arba haloumi sūriu. Tai yra tradicinis pusryčių patiekalas Izraelyje. Tokio ašaras spaudžiančio (tiems kas įprastai nemėgsta valgyti aštriai) daržovių ragu receptas bei pavadinimas, yra atkeliavęs iš berberų - Šiaurės Afrikos genčių. Tos gentys šį troškinį su kiaušiniais dar gamindavo ir su mėsa. Žydiškame patiekalo variante visai mėsos nebeliko, bet ši pusryčių kiaušinienė Izraelyje yra laikoma itin vertingu dienos startu, nes joje gausybė baltymų, o pomidoruose bei kituose troškiniui naudojamuose komponentuose labai daug antioksidantų bei įvairių naudingų vitaminų.