Omletas su smidrais (šparagais) ir cukinija pagal Beatą
Toks pusryčių omletas su smidrais yra nuostabus būdas skaniai papusryčiauti ryte. Jis ganėtinai sotus ir lengvai pagaminamas. Mano vyrui labai patiko, o ir aš esu dėkinga Beatai už tokį gerą receptą. :)
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- pasukos: 70 mililitrų (arba pienas)
- tarkuotas kietasis sūris: 25 gramų
- smidrai (šparagai): 4
- cukinijos: 0,5 (nedidelės)
- poras: kelių griežinėlių (arba laiškinis svogūnas:
- krapai: 1 saujos
- petražolės: 1 saujos
- sviestas (kepimui)
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia cukiniją supjaustykite mažais kubeliais, susmulkinkite porą bei prieskonines žoleles.
- 2. Tuomet įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.
- 3. Įkaitintoje keptuvėje išlydykite sviestą.
- 4. Suberkite cukinijų gabaliukus ir porus, pakepinkite, kol jie suminkštėja - maždaug 4 minutes.
- 5. Kiaušinius išplakite su pasukomis, suberkite žoleles ir sūrį.
- 6. Ant daržovių į keptuvę supilkite kiaušinių plakinį, išdėliokite smidrus ir kepkite ant nedidelės ugnies maždaug 4 minutes.
- 7. Paskui trumpam dėkite keptuvę į orkaitę ir pakaitinkite keletą minučių viršutinio kaitintuvo režimu, kol viršus gražiai paruduoja. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
