Ančių skrandukų mišrainė su raugintais agurkais

Ingredientai

• virti antienos skrandukai: 200 gramų (naudoju "Lapino puota")
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• rauginti agurkai: 2 (nedidelių)
• konservuoti kukurūzai: 3 šaukštų
• druska: pagal skonį
• malti pipirai: pagal skonį
• raugintų agurkų skystis: 2 šaukštų
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių keptuvėje įkaitiname aliejų bei apkepiname tarkuotą morką ir kubeliais supjaustytą svogūną. Kai jau daržovės suminkštėja, sudedame susmulkintus virtus antienos skrandukus bei pakepiname maždaug 2 minutes.
2. 2. Tuomet raugintus agurkus supjaustome kubeliais bei sudedame į dubenį. Į dubenį sudedame kukurūzus, kepintas daržoves su ančių skrandukais, beriame druską ir pipirus, užpilame agurkų skysčio ir išmaišome.
3. 3. Patiekite ir skanaujame!
4. 4. Pastebėjimas: Labai skanu valgyti tiek viena, tiek su duona arba virtomis bulvėmis.