Brokolių salotos su kiaušiniu ir avokadu
Šios brokolių salotos su kiaušiniais bei avokadu labai žalios, sočios, maistingos ir kupinos daug vitaminų. Idealus pavakarių pasirinkimas pavasario metu, kai ateinant vasarai norisi nusimesti keletą kilogramų. :)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia uždėkite virti kiaušinius.
- 2. Per tą laiką, kol kiaušiniai verda, brokolį išskirstykite žiedais. Perliejame verdančiu vandeniu ir staiga šaltu (geriau net lediniu). Šitaip išsaugosite gražią, žalią brokolio spalvą.
- 3. Tuomet avokadus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką.
- 4. Šaukšto pagalba pagalba išimkite avokado minkštimą ir supjaustykite juostelėmis.
- 5. Avokadą apšlakstykite citrinos sultimis.
- 6. Išvirusius kiaušinius nulupkite.
- 7. Supjaustykite nedideliais gabaliukais nulutps kiaušinius.
- 8. Agurkus supjaustykite griežinėliais.
- 9. Visus salotų ingredientus sumaišykite tarpusavyje, pabarstykite druska ir maišykite su graikišku jogurtu. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
