Brusketa su brie sūriu ir figų džemu
Brusketa su brie sūriu ir figų džemu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greitai paruošiamo, tačiau gurmaniško užkandžio. Šis patiekalas sujungia prancūziško batono traškumą, švelnų brie sūrio kremiškumą, saldų figų ir Cabernet vyno džemo skonį bei gaivų rukolos lapelių aštrumą. Toks derinys ne tik pamalonins skonio receptorius, bet ir papuoš jūsų stalą.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Prancūziškas batonas: Galite naudoti ciabatta duoną ar kitą mėgstamą baltą duoną.
- Brie sūris: Pakeiskite camembert sūriu ar kitu mėgstamu minkštu pelėsiniu sūriu.
- Figų ir Cabernet vyno džemas: Galima naudoti figų džemą be vyno arba kitą vaisių džemą, pavyzdžiui, spanguolių ar aviečių.
- Rukolos lapeliai: Pakeiskite špinatais, baziliko lapeliais ar kitais mėgstamais žalumynais.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Duonos riekeles galite lengvai apkepti keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus, kad jos taptų traškios.
- Norėdami intensyvesnio skonio, prieš kepdami duoną, patrinkite ją perpjauta česnako skiltele.
- Stebėkite sūrį kepimo metu, kad jis išsilydytų, bet neperkeptų.
Kalorijos:
- Iš viso: Apie 1200 kcal
- Porcijoje (jei padalijama į 6 brusketas): Apie 200 kcal
Ingredientai
- Prancūziškas batonas: 1 vienetas
- Figų ir Cabernet vyno džemas: 100 g
- Brie sūris: 200 g
- Balzamiko kremas: pagal skonį
- Rukolos lapeliai: sauja
- Džiovintas česnakas: 1 arbatinis šaukštelis
- Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai
- 1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
- 2. Prancūzišką batoną supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis.
- 3. Kiekvieną riekelę apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite džiovintu česnaku.
- 4. Ant duonos riekelių užtepkite figų ir Cabernet vyno džemo.
- 5. Brie sūrį supjaustykite plonomis riekelėmis ir uždėkite ant džemu pateptų duonos riekelių.
- 6. Paruoštas brusketas sudėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 10 minučių, kol sūris pradės lydytis.
- 7. Išimkite brusketas iš orkaitės, apšlakstykite balzamiko kremu ir papuoškite rukolos lapeliais.
- 8. Patiekite šiltas ir mėgaukitės!
- 9. Santrauka: Brusketa su brie sūriu ir figų džemu yra elegantiškas ir lengvai paruošiamas užkandis, puikiai tinkantis tiek šventiniam stalui, tiek jaukiam vakarui namuose. Sujungiant traškią duoną, kreminį sūrį, saldų džemą ir gaivius žalumynus, sukuriamas harmoningas skonių derinys, kuris tikrai patiks jūsų svečiams ar artimiesiems.
Recepto paruošimas
