Šios kopūstų ir pomidorų salotos yra tikra rusiškos virtuvės klasika. Jos tikrai ganėtinai paprastos salotos, bet pats užpilas tikrai neįprastas ir itin gardus.
Tai itin paplitusi Rusijoje veganiška burokėlių mišrainė, tad puikiai tinka ir Kūčioms. Man šis patiekalas visada patiko nuo pat vaikystės, "Rusišką vinegretą" nuolatos šventėms arba žiemos savaitgaliui gamindavo mano amžinatilsi Sibiro močiutė. Šiom...
Šios rusiškos bulvių salotos (o gal tiksliau mišrainė) su šparaginėmis pupelėmis, žirneliais, morkomis, paprikomis, kiaušiniais ir majonezu šiek tiek primena lietuvišką baltą mišrainę, bet produktai kiek kitokie. Su saldžiarūgščiu padažu derinys gavo...
Okroška - tai Rusijoje, Baltarusijoje, Ukrainoje ir kituose slavų kraštuose itin dažnai sutinkama šalta balta sriuba pagaminta iš kefyro, kažkuo primenanti mūsų šaltibarščius. Įprastai šeimininkės tokią sriubą gamina šiltuoju metų laiku - pavasarį be...
Tikriausiai turiu prisipažinti, kad baltą mišrainę aš vis dar ruošiu įvairiausioms šventėms, nes be baltos mišrainės mano vyrui - ne šventė. Nors atrodo mano repertuare tiek daug receptų ir balta mišrainė jau galėtų būti pabodusi, bet ir aš pati ją v...
