Gaivi balta mišrainė su agurku ir poru
Baltą mišrainę ruošiu šeimai, o sau šiek tiek gaivesnę jos versiją. Sakysit, kas gi čia per naujiena? Na taip, gal jums ir ne naujiena, bet aš taip baltą mišrainę ruošiu pirmą kartą. Ji tikrai kur kas gaivesnė ir lengvesnė, negu mums įprasta balta mišrainė. Tad siūlau išbandyti ir jums.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Bulvės: galima naudoti ir saldžiąsias bulves arba pakeisti dalį bulvių salierais
- Majonezas: galima naudoti graikiško jogurto ir majonezo mišinį (santykiu 1:1) arba visiškai pakeisti graikišku jogurtu tiems, kurie nori dar lengvesnės versijos.
- Agurkai: galima naudoti tiek šviežius, tiek marinuotus agurkus.
- Porai: galima pakeisti svogūnais ar svogūnų laiškais.
- Konservuoti žirneliai: galima naudoti šviežius žirnelius (blanširuotus) arba pakeisti konservuotais kukurūzais.
- Krapai: galima pakeisti petražolėmis, baziliku ar kitais žalumynais.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Norėdami pasiekti geriausią rezultatą, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:
- Bulves ir morkas virkite su lupenomis, taip jos išsaugos daugiau maistinių medžiagų ir skonį.
- Prieš maišant mišrainę, įsitikinkite, kad visos virtos daržovės yra visiškai atvėsusios.
- Porus prieš pjaustymą gerai nuplaukite, nes tarp sluoksnių dažnai kaupiasi smėlis.
- Jei norite dar gaivesnio skonio, į mišrainę įspauskite šiek tiek citrinos sulčių.
- Paruoštą mišrainę bent valandą palaikykite šaldytuve, kad skoniai geriau susijungtų.
- Agurką pjaustykite prieš pat maišymą, kad išliktų traškus ir neprarastų drėgmės.
Ingredientai
- bulvės: 4 (virtos)
- morkos: 1 (virtos)
- kiaušiniai: 1 (virto)
- agurkai: 1
- porai: 1
- konservuoti žirneliai: 200 mililitrų
- krapai: pundelio
- druska: pagal skonį
- majonezas: pagal poreikį
- 1. Pirmiausiai bulves supjaustykite kubeliais,
- 2. Morką supjaustykite kubeliais.
- 3. Virtą kiaušinį supjaustykite kubeliais
- 4. Agurką supjaustykite kubeliais.
- 5. Porą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- 6. Krapus pasmulkinkite.
- 7. Nuo žirnelių nupilkite skystį ir leiskite nusivarvėti.
- 8. Sumaišykite daržoves, kiaušinį su majonezu. Pagardinkite druska. Skanaus.
Recepto paruošimas
