Garstyčių ir parmezano padažas salotoms
Garstyčių ir parmezano padažas salotoms – tai idealus pasirinkimas, siekiant suteikti salotoms turtingą ir intensyvų skonį. Šis padažas pasižymi balanso tarp rūgštumo iš citrinos sulčių, pikantiškumo iš garstyčių ir kremiško sūrumo, kurį suteikia parmezano sūris.
Šis receptas leidžia lengvai pritaikyti ingredientus pagal savo skonį ar turimus produktus. Galite reguliuoti kiekvieno komponento kiekį, kad padažas atitiktų jūsų norimą konsistenciją ir skonį. Idealus variantas salotoms, kurias norite praturtinti įdomesniu skoniu.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Parmezanas: Jei neturite parmezano, galite naudoti kitą kietąjį sūrį, pavyzdžiui, Grana Padano ar Pecorino.
- Majonezas: Norint mažiau riebaus varianto, majonezą galima pakeisti graikišku jogurtu arba grietine.
- Vorčesterio padažas: Jei nėra vorčesterio padažo, galima naudoti sojos padažą su keliais lašais balzamiko acto, suteikiant šiek tiek saldumo ir rūgštumo.
- Medus: Medus gali būti pakeistas klevų sirupu ar agavos nektaru, jei norite saldesnio skonio.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Padažą rekomenduojama ruošti ir ragauti pagal savo skonį, kad prieskonių kiekis atitiktų jūsų poreikius.
- Idealu padažą ruošti tiesiogiai prieš valgymą, kad visi skoniai išliktų švieži.
- Salotas ne tik apipilkite, bet ir gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai padengtų visus ingredientus.
Kalorijos
- Iš viso: apie 200 kcal
- Porcijoje: apie 50 kcal
Ingredientai
- 1. Iš pradžiu viską susidedame į indelį bei išplakame/išsukame arba kitaip sakant tiesiog sujungiame į vienalytę masę.
- 2. Paragaujame ar nieko netrūksta iš prieskonių (ingredientų kiekius galite keisti pagal savo norus). Aš dar šį kartą šiek tiek ir vandenuko ir alyvuogių aliejaus įpyliau (bet labai nedaug).
- 3. Viskas. Idealiausia salotas ne apipilti, o šiame padaže jas gerai išmaišyti. Skanaus!
- 4. Santrauka: Garstyčių ir parmezano padažas salotoms – puikus pasirinkimas, suteikiantis salotoms subtilų pikantiškumą ir kremišką tekstūrą. Pagamintas per kelias minutes, jis gali būti lengvai pritaikomas pagal jūsų skonį.
Recepto paruošimas
