Greitai pagaminamas biskvitinis pyragas su švelnaus skonio kremu
Ingredientai
-
Biskvitui:
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 120 gramų
- miltai: 120 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
- druska: žiupsnelio
- varškė: 200 gramų
- cukrus: 120 gramų
- grietinėlė: 250 gramų
- citrinos sultys: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Pradžioje kiaušinius su cukrumi gerai išplakame plaktuvu iki baltų putų (plakame maždaug 4 minutes). Miltus sumaišome su kepimo milteliais bei druska.
- 2. Tuomet į kiaušino masę įsijojame miltų mišinį (beriame ne visus iš karto, o po truputį vis maišant), išmaišome iki vientisos masės. Į kepimo formą (dydis 20×30 centimetrų) įtiesiame kepimo popierių, sukrečiame tešlą, išlyginame.
- 3. Tada kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių. Visiškai atvėsiname.
- 4. Po to varškę trintuvu sutriname su cukrumi (kad visai neliktų cukraus kruopelių). Grietinėlę išplakame su citrinos sultimis. Varškę sumaišome su grietinėle.
- 5. Tada atvėsusį biskvitą perpjauname per pusę. Dedame vieną biskvito dalį, tepame kremą, uždedame antrą biskvito dalį bei vėl tepame kremą. Viršų apibarstome kakavos milteliais. Galiausiai dedame į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms. O tuomet jau skanaujame!
Recepto paruošimas
