Greitai pagaminamas omletas su daržovėmis ir kumpiu
Greitai pagaminamas omletas. Tiesiog sudedame savo mėgstamus ingredientus, o tuomet leidžiame visiems namiškiams improvizuoti. Super geras variantas, jei turite išrankių valgytojų.
Iš nurodytų ingredientų kiekio man gavosi 8 omleto blyneliai.
Iš nurodytų ingredientų kiekio man gavosi 8 omleto blyneliai.
Ingredientai
- kiaušiniai: 6
- vanduo: šlakelio (arba pienas)
- pjaustyto švieži krapai ir petražolės: žiupsnelio
- druska
- malti juodieji pipirai
- ghee sviestas (kepimui)
- pomidorai: 3
- mėlynieji svogūnai: nedidelio gabaliuko
- pjaustytos šviežios petražolės: žiupsnelio
- alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšot
- druska
- malti juodieji pipirai
- mėgstamas kumpis: pagal skonį
- salotų lapai
Omleto blyneliams:
Papildomai:
- 1. Pirmiausia pomidorus supjaustome kubeliais, mėlynąjį svogūną - smulkiais kubeliais.
- 2. Tada sudedame į dubenėlį, suberiame petražoles, supilame alyvuogių aliejų, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Išmaišome.
- 3. Kiaušinius išplakame dubenyje kartu su vandeniu arba pienu, žolelėmis, druska bei maltais juodaisiais pipirais.
- 4. Tuomet nedidelėje keptuvėje išlydome mažą gabaliuką ghee sviesto.
- 5. Pilame kiaušinių plakinį ir kai tik apačia apskrunda, atsargiai perlenkiame pusiau ir perdedame į lėkštę.
- 6. Taip pat iškepame likusius blynelius. Viskas vyksta itin greitai, tad nuolatos stebime kepimo procesą.
- 7. Iškeptą omleto blynelį atlenkiame ir įdarome paruoštais pomidorais, salotomis ir kumpeliu arba mėgstamu įdaru. Skanaujame!
Recepto paruošimas
