Įdarytos bulvės su varškės kremu ir silke
Įdarytos bulvės su varškės kremu ir silke – gardus ir sotus užkandis, dvelkiantis tradiciniais skoniais. Folijoje keptos bulvės išlieka minkštos ir sultingos, o jų vidus užpildomas švelnia česnakine varškės užtepėle. Marinuoti svogūnai suteikia malonios rūgštelės, o sūri silkė ir kvapnūs žalumynai – išbaigtą skonio derinį. Šis patiekalas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir puikiai atrodo, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam stalui, tiek vaišėms su šeima ar draugais.
Redaktorės Vaidos komentaras - kaip apie šį patiekalą sako autorė - visada atsiranda norinčių pakartoti. Tad drąsiai didinkite produktų kiekį, jeigu vaišinsite didesnį kiekį žmonių. Skoniai labai tradiciniai, visiems pažįstami. Tad patiekalas tikrai sužavės visus silkės su bulvėmis mėgėjus.
Redaktorės Vaidos komentaras - kaip apie šį patiekalą sako autorė - visada atsiranda norinčių pakartoti. Tad drąsiai didinkite produktų kiekį, jeigu vaišinsite didesnį kiekį žmonių. Skoniai labai tradiciniai, visiems pažįstami. Tad patiekalas tikrai sužavės visus silkės su bulvėmis mėgėjus.
Ingredientai
- Bulvės: 8 vnt.
- Varškė: 180 g
- Silkė: 3 filė
- Česnakas: 3 skiltelės
- Laiškiniai svogūnai: keli
- Krapai: kelios šakelės
- Raudonieji svogūnai: 2 vnt.
- Obuolių actas: 125 ml
- Cukrus: 1 valg. š.
- Druska: 1 arb. š.
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- 1. Bulves su lupena gerai nuplauti, kad pašalinti visus nešvarumus. Švarias bulves susukti po vieną į folijos lakštus.
- 2. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir suvyniotas bulves kepti apie 1-1,5 val (priklausomai nuo jų dydžio).
- 3. Varškės užtepėlei į maisto smulkintuvą sudėti varškę, česnako skilteles, berti druskos ir pipirų. Viską sutrinti.
- 4. Svogūnus supjaustyti žiedais ar pusžiedžiais. Juos sumaišyti su druska, cukrumi ir actu. Gerai išmaišyti ir palikti pasimarinuoti.
- 5. Krapus ir svogūnų laiškus smulkiai supjaustyti. Atidėti.
- 6. Silkę supjaustyti nedideliais kubeliais.
- 7. Iškeptoms bulvėms nupjauti viršūnes ir atsargiai šaukšteliu išskobti vidų.
- 8. Į ertmę dėti varškės užtepėlės, marinuotų svogūnų ir kubeliais pjaustytos silkės. Pagardinti krapais ir laiškiniais svogūnais.
Recepto paruošimas
