Kalakutienos dešrelės su kopūstais

Ingredientai

• kalakutienos dešrelės: 500 gramų
• rūkyti kiaulienos lašinukai: 100 gramų
• šviežias raudonėlis: trečdalio puodelio (smulkintas)
• smulkintas česnakas: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• šviežiai malti juodieji pipirai
• garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
• kmynų sėklos: 1 valgomojo šaukšto
• balzaminis actas: 0,5 puodelio
• švieži kopūstai: 900 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia supjaustome lašinukus maždaug į 1-2 centimetrų gabalėlius bei lengvai pakepiname.
2. 2. Tuomet dešreles sudedame į verdantį vandenį bei verdame maždaug 10 minučių. Tuo tarpu susipjaustome kopūstą griežinėliais.
3. 3. Po 10 minučių į verdantį vandenį su dešrelėmis sudedame ir kopūstus. Verdame viską kartu dar maždaug 10 minučių.
4. 4. Tada pasibaigus virimo laikui, nusunkiame vandenį bei perdedame viską į gilią keptuvę.
5. 5. Pabarstome druska ir pipirais bei sudedame kitus likusius ingredientus, išskyrus kmynus. Užpilame balzaminio acto, viską sumaišome bei palengva kepiname vis pavartydamos.
6. 6. Po 10 minučių užberiame kmynų bei gerai išmaišome. Leidžiame patiekalui pastovėti dar maždaug 10 minučių, o tuomet patiekiame lėkštėse. Skanaujame!