Netikras zuikis su kiaušiniais ir porais

2025-04-07 Autorius oSkanu.lt

Netikras zuikis su kiaušiniais ir porais
Paruošimas

15 min

Gaminimas

50 min

Porcijos

3

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Kad mano kalakutienos netikras "zuikis" gautųsi dar sotesnis, aš papildomai pridėjau ryžių. Didelių pastangų nereikalaujantis ir gardus patiekalas. Įprastai jį gaminu  Velykoms, bet galima gaminti ir tomis dienomis, kai visai nebėra minčių ką pagaminti iš faršo.:)


Reklama

Galimos ingredientų alternatyvos 

  • Kalakutienos faršą galima pakeisti kiaulienos, jautienos arba vištienos faršu, o jei norite sodresnio skonio – galite naudoti mišrų faršą. 
  • Ryžius galima pakeisti bolivine balanda (kvinoja), perlinėmis kruopomis arba bulguru, kas suteiks patiekalui kitokią tekstūrą ir skonį. 
  • Jei nemėgstate porų, galite naudoti svogūnus, svogūnų laiškus arba šalotinius svogūnus. 
  • Majonezą galima pakeisti grietine arba jogurtu, jei norite lengvesnio varianto. 
  • Džiovintus raudonėlius galima pakeisti kitomis žolelėmis – bazilikais, čiobreliais arba rozmarinais. 

Reklama


Patiekalo gaminimo patarimai 

  • Faršą gerai išminkykite, tai padės jam geriau sulaikyti formą kepimo metu. 
  • Jei norite, kad netikras zuikis būtų dar sultingesnis, galite į faršą įdėti smulkiai supjaustytų kepintų svogūnų arba morkų.
  • Prieš pjaustydami iškeptą netikrą zuikį, leiskite jam atvėsti bent 15-20 minučių – taip jis nesukris ir bus lengviau pjaustyti. 
  • Patiekalą galima patiekti tiek šiltą, tiek šaltą. Jis puikiai dera su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis arba daržovių salotomis. 

Ingredientai

    • kalakutienos faršas: 600 gramų (galima keisti kitu savo mėgstamu)
    • kiaušiniai: 1
    • džiovinti raudonėliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • malti džiūvėsėliai: 3 valgomųjų šaukštų
    • majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
    • ryžiai: 100 gramų (nevirtų)
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    Įdarui:
    • kiaušiniai: 4 (virti)
    • žalioji pora dalis: didelio gabalo
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje į kalakutienos faršą sudedame visus išvardytus ingredientus, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei ganėtinai gerai išminkome.
  2. 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus.
  3. 3. Sudėkite pusžiedžiais supjaustytą porą. Kepame pamaišydami, kol poras suminkštės, įberiame truputį druskos.
  4. 4. Tada kekso formą išklojame kepimo popieriumi, dedame pusę faršo bei tolygiai paskirstome.
  5. 5. Per vidurį dedame pusę kepto poro, išdėliojame 4 virtus kiaušinius, ant viršaus dedame likusią dalį kepto poro ir tolygiai užklojame faršu, prispaudžiame ir faršo kraštus.
  6. 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių arba tol, kol iškeps.
  7. 7. Patiekiame ir skanaujame!
Netikras zuikis su kiaušiniais ir porais
Netikras zuikis su kiaušiniais ir porais
#Kalakutiena, kalakutienos patiekalai #Patiekalai iš faršo - maltos mėsos #Patiekalai Velykoms # kalakutienos faršas # netikras zuikis # pigūs patiekalai # netikras kalakutienos zuikis # mėsos patiekalai velykoms

Atsiliepimai

Vištienos-kalakutienos kotletai su sultinio padažu

Vištienos-kalakutienos kotletai su sultinio padažu

vištienos faršas kalakutienos faršas česnakas juodieji pipirai druska kiaušiniai malti džiūvėsėliai natūralūs maltos mėsos prieskoniai "Sauda" (neprivaloma)Padažui grietinė pomidorų padažas be konservantų "Heinz" kečupas be konservantų karštas vanduo svogūnai
(3)
Orkaitėje kepti kotletai su cukinija ir paprika

Orkaitėje kepti kotletai su cukinija ir paprika

jautienos-kiaulienos faršas kiaušiniai raudonosios paprikos svogūnai jaunos cukinijos česnakas malta raudonoji paprika druska malti juodieji pipirai mėgiamas pomidorų padažas (naudotas aštrus)
(15)