Kepta cukinija su faršu, pomidorais ir sūriu
Nuostabi įdaryta - iškepta cukinija su faršu, pomidorais ir sūriu. Labai mūsų šeimai patikęs receptas. Viskas paprasta, tačiau beprotiškai skanu.
Ingredientai
- cukinijos: 1
- morkos: 3 (vid. dydžio)
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- jautienos faršas: 200 gramų
- fermentinis sūris: 200 gramų
- pomidorai: 1
- druska
- pipirai
- pomidorų padažas: pagal skonį
- majonezas: pagal skonį
- krapai: šiek tiek
Padažui:
- 1. Morkas nuskusti ir sutarkuoti, svogūną smulkiai supjaustyti. Pakepinti kartu apie 5 minutes.
- 2. Tada sudėti smulkiai supjaustytą pomidorą ir pakepinti dar keletą minučių.
- 3. Faršą pasūdyti ir pabarstyti pipirais, pakepinti 5-7 min.
- 4. Cukiniją gerai nuplauti, perpjauti išilgai pusiau, išskobti vidų ("mėsos" palikti apie 1 cm).
- 5. Į cukinijos vidų sudėti pakepintas daržoves, tada mėsą. Kepti 200 °C temperatūroje 30 min. Prieš kepimo pabaigą cukinijas gausiai apibarstyti sūriu.
- 6. Padažui - sumaišyti pomidorų padažą, majonezą ir smulkiai sukapotus krapus.
Recepto paruošimas
