Įdaryti pievagrybiai su paukštienos faršu ir sūriu
Įdaryti pievagrybiai yra lengvas, maistingas ir greitai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Šio recepto pagrindinis ingredientas – pievagrybiai – ne tik suteikia šiam patiekalui unikalų skonį, bet ir yra svarbus maistinių medžiagų šaltinis. Grybuose gausu B grupės vitaminų, kurie padeda palaikyti nervų sistemos sveikatą ir energijos gamybą. Taip pat jie yra geras baltymų šaltinis, kas ypač aktualu vegetarams ir veganams.
Jeigu neturite vištienos ar kalakutienos faršo, galite naudoti jautienos faršą arba kiaulienos faršą. Tiems, kurie renkasi augalinį maistą, faršą galima pakeisti augaliniu mėsos pakaitalu. Vietoj svogūno galite įdėti porų, o česnaką galima pakeisti česnako milteliais.
Norint, kad pievagrybiai nesusitrauktų kepant, rekomenduojama juos iš anksto šiek tiek padruskinti. Jei norite, kad įdarytieji pievagrybiai būtų dar traškesni, prieš kepant galite ant jų uždėti sūrio ir kepinti paskutines 10 minučių.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Pievagrybiai yra mažai kaloringi ir turi daug skaidulų, todėl jie padeda palaikyti virškinimo sveikatą. Tačiau įdare naudojamas faršas gali turėti nemažai sočiųjų riebalų, tad rekomenduojama naudoti liesesnį mėsos tipą arba augalinį pakaitalą, jei norite sveikesnio varianto.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: 600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: 150 kcal
Ingredientai
- Dideli pievagrybiai: 8 vnt.
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Vištienos arba kalakutienos faršas: 200 g
- Nedidelis svogūnas: 1 vnt.
- Česnako skiltelė: 1 vnt.
- Druska ir prieskoniai: pagal skonį
- Sūris: 50 g (nebūtina)
- 1. Pievagrybiai yra kruopščiai nuplaunami ir nusausinami.
- 2. Koteliai yra išimami, o grybų vidus šaukšteliu išvalomas, kad būtų daugiau vietos įdarui.
- 3. Keptuvėje yra pakepami susmulkintas svogūnas ir česnakas, kol jie tampa auksinės spalvos. Jei norite, galite pridėti smulkintus pievagrybių kotelius ir juos trumpai pakepti kartu.
- 4. Į faršą yra įmušamas kiaušinis, įdedami prieskoniai ir kepinti svogūnai su česnaku. Viskas gerai išmaišoma.
- 5. Pievagrybiai šiek tiek padruskinami, tada pripildomi faršo įdaru. Jie dedami ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepami 180-190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.
- 6. Prieš baigiant kepti, ant pievagrybių galima užbarstyti sūrio, kad jis gražiai ištirptų ir susidarytų traški plutelė.
- 7. Santrauka: Įdaryti pievagrybiai su faršu ir sūriu – tai puikus pasirinkimas greitam ir maistingam patiekalui. Šis receptas leidžia lanksčiai pasirinkti ingredientus, o pievagrybiai suteikia naudingų vitaminų ir mineralų. Paprasta paruošti, lengva pritaikyti pagal savo skonį ir poreikius!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai