Keptos voveraitės žiemai "Vasara stiklainyje"

Ingredientai

• voveraičių: 1 litro (apvirtų grybų svoris)
• svogūnų: 3-4 (nedidelių)
• česnako: 3-4 skiltelių
• druskos: pagal skonį
• pipirų: pagal skonį
• petražolių: žiupsnelio jau supjaustytos žalumo
• aliejaus: pagal poreikį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia voveraitės porą minučių pavirkite, kad nuvirtų nešvarumai - nenuplauti žemės trupinėliai arba koks šapelis. Pavirus joms, visi likę nešvarumai iškils į paviršių su puta ir bus galima labai lengvai nugriebti.
2. 2. Apvirtas voveraites nuplaukite kiaurasamtyje.
3. 3. Kol voveraitės užvirs, nusiskutame svogūnus ir česnakus, susipjaustome petražoles.
4. 4. Supjaustome ir sudedame į keptuvę su aliejumi. Įberiame druskos ir pipirų.
5. 5. Sudedame nuvarvintas voveraites ir ant mažos ugnies pamaišydami kepame maždaug 15-20 minučių.
6. 6. Per tą laiką išsikaitiname stiklainius.
7. 7. Iškeptas voveraites sudedame į dar ganėtinai šiltus stiklainius, galite jas šiek tiek paspausti.
8. 8. Iš keptuvės aliejaus pripilame, kad apsemtų voveraites.
9. 9. Stiklainius sandariai uždarome. Laikome šaldytuve. Skanaus!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau receptų iš voveraičių rasite: Voveraitės.