Keptuvėje keptas kalakutienos troškinys su daržovėmis, imbieru ir sojų padažu
Kadangi kiek apsirgai ir nelabai kur galiu išeiti iš namų, tai tuo pačiu, stengiuosi sustiprinti savo imunitetą citrinomis, imbierais ir česnakais. Šį kartą pasigaminau tokį kinišką kalakutienos ir daržovių troškinį, kuriame buvo ir česnako ir imbiero. Paruošimas tikrai labai nesudėtingas ir pavyks net ir virtuvės naujokui.
Žinoma, jeigu kalakutienos neturite, drąsiai ją galite pakeisti į vištieną. Esu visiškai tikra, kad skonis nuo to nenukentės.
Žinoma, jeigu kalakutienos neturite, drąsiai ją galite pakeisti į vištieną. Esu visiškai tikra, kad skonis nuo to nenukentės.
Ingredientai
- kalakutienos krūtinėlės filė: 1
- žaliųjų paprikų: 0,5
- raudonųjų paprikų: 0,5
- brokolių: 1
- šparaginių pupelių: 200 gramų
- česnako: 2 skiltelių
- imbiero šaknies: 2 centimetrų gabaliuko
- augalinio aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- sojų padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- ryžių acto: 1 arbatinio šaukštelio
- medaus: 1 valgomojo šaukšto
- druskos
- juodųjų pipirų
- saulėgrąžų sėklų: 1 saujelės
- 1. Iš pradžių kalakutieną supjaustykite juostelėmis bei apkepinkite gilioje keptuvėje ant šlakelio aliejaus.
- 2. Pagardinkite druska, pipirais, susmulkintu česnaku bei imbieru. Druskos nepadauginame, nes dar pilsime sojos padažo, kuris irgi suteikia patiekalui sūrumo.
- 3. Tuomet sudėkite juostelėmis supjaustytas paprikas bei šparagines pupeles. Uždenkite bei troškinkite, kol daržovės suminkštės.
- 4. Brokolį supjaustykite žiedynais ir kelias minutes apvirkite sūdytame vandenyje.
- 5. Iš sojos padažo, acto bei medaus suplakite padažą. Užpilkite padažu daržoves bei permaišykite.
- 6. Brokolius aš pati labai mėgstu įmaišyti pačią paskutinę minutę - kad jie nesutižtų bei nenusidažytų sojos padažu.
- 7. Pabarstykite troškinį skrudintomis saulėgrąžomis (nors kitą kartą geriau pasirinkčiau sezamo sėklas). Skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos troškinių receptų rasite: Kalakutienos troškiniai.
Recepto paruošimas
Aistė
Atsakyti