Makaronai su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais
Makaronai su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais yra gaivus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos krūtinėlė: Galima pakeisti kalakutiena, kuri taip pat yra liesos mėsos pasirinkimas, arba keptais grybais, jei norite augalinio patiekalo varianto.
- Džiovinti pomidorai: Galima naudoti šviežius pomidorus arba konservuotus pomidorus be aliejaus, kad sumažintumėte riebalų kiekį.
- Raudonas vynas: Vyną galima pakeisti vištienos arba daržovių sultiniu, suteikiant patiekalui švelnų skonį be alkoholio.
Patiekalo gaminimo patarimai
Patiekalo sėkmei užtikrinti, svarbu vištieną kepti karštoje keptuvėje, kad ji išliktų sultinga. Be to, makaronus verta virti tik iki "al dente" būklės, kad jie išlaikytų savo tekstūrą ir nesušlaptų, kai bus sumaišyti su padažu.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šis patiekalas turi daug baltymų dėl vištienos krūtinėlės, taip pat suteikia antioksidantų ir vitaminų iš saulėje džiovintų pomidorų. Tačiau, jei naudojamas vynas ir aliejus iš pomidorų, patiekalas gali būti kaloringesnis. Todėl norintiems sumažinti kalorijų kiekį, rekomenduojama naudoti mažiau aliejaus arba jį pakeisti sultiniu.
Kalorijos
Apytiksliai 700 kalorijų visam patiekalui, 350 kalorijų porcijai.
Ingredientai
- mėgstami makaronai: 1 pakelio
- vištienos krūtinėlės: 1
- česnakas: 1 vnt.
- pomidorai (džiovinti saulėje su aliejumi): 150 gramų
- šviežias bazilikas
- krapai
- raudonas vynas: 0,5 taurės
- druska
- pipirai
- 1. Iš pradžių išvirkite makaronus pagal nurodymus ant pakuotės pasūdytame vandenyje su šlakeliu aliejaus.
- 2. Tada pakepinkite supjaustytą vištienos krūtinėlę su aliejumi, kuriame buvo džiovinti pomidorai.
- 3. Po to sudėkite grūstą česnaką. Suberkite supjaustytus džiovintus pomidorus, užpilkite vynu, pagardinkite prieskoniais, baziliku bei troškinkite ant mažos kaitros maždaug 20 minučių.
- 4. Tuomet ant makaronų sudėkite keptą vištieną su prieskoniais bei pagardinkite krapais. Mėgaukitės!
- 5. Santrauka: Makaronai su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais – tai sotus ir maistingas patiekalas, kuriame gausu baltymų bei antioksidantų. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško lengvo, bet skanaus patiekalo, prisotinančio energijos ir sveikatai naudingų medžiagų.
Recepto paruošimas
