Maltos kiaulienos troškinys su ryžiais, kopūstu ir bulvėmis

Ingredientai

• malta kiauliena: 700 gramų
• bulvės: 5
• morkos: 1
• ryžiai: 3 valgomųjų šaukštų
• baltagūžiai kopūstai: 0,5
• daržovių sultinys: 1 litro (tinka ir vanduo)
• pomidorai: 2
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• džiovintas raudonėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
• česnakas: 1 skiltelės
• kiaušiniai: 1
• svogūnai: 0,5
• krapai: ryšulėlio
• grietinė: pagal poreikį (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į maltą mėsą muškite kiaušinį, berkite druskos, pipirų, sudėkite susmulkintą svogūną bei česnaką. Masę gerai išmaišykite.
2. 2. Tuomet bulves ir morką nulupkite. Bulves supjaustykite stambiais gabaliukais, morką griežinėliais, o kopūstą tiesiog ruoželiais.
3. 3. Tada pomidorus nublanširuokite (užpilkite karštu vandeniu ir staigiai perliekite šaltu), nulupkite odeles ir supjaustykite nedideliais gabaliukaiis.
4. 4. Po to į troškintuvą suberkite bulves, pabarstykite jas druska bei raudonėliu. Ant viršaus paskirstykite maltą mėsą ir pabarstykite ryžiais.
5. 5. Ant viršaus kraukite susmulkintą kopūstą, kurį pabarstykite druska. Ant jo dėliokite morkos griežinėlius bei pomidorą.
6. 6. Troškinį užpilkite daržovių sultiniu.
7. 7. Paskui uždenkite dangčiu ir kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių.
8. 8. Troškinį pabarstykite susmulkintais krapais, galite pagardinti jau iškepusį šaukštu grietinės. Skanaukite!