Greitas vištienos troškinys su bulvėmis, morkomis, pievagrybiais ir žirneliais
Šį kartą Jums labai noriu pristatyti itin lietuvišką, greitai gaminamą bei paprastą, bet kartu ir labai gardų troškinį su vištiena, bulvėmis, morkomis, pievagrybiais, paprikomis, svogūnais ir žirneliais. Vyras sakė, kad gaunasi skaniau nei gaminant tokį pat troškinį su kiauliena, nors jam patiekalai su kiauliena įprastai daug labiau patinka! O tai didžiulis pagyrimas mano virtuvėms eksperimentams. Esu tikra, kad patiks ir Jums! :)
Ingredientai
- vištienos filė: 500 gramų
- bulvės: 2-3
- svogūnai: 2
- morkos: 2
- pievagrybiai: 200 gramų
- raudonosios paprikos: 2
- konservuoti žirneliai: 200 gramų
- pomidorų padažas
- prieskoniai (druska, pipirai, karis, vištienos prieskoniai)
- aliejus
- miltai: 1 šaukšto
- 1. Pirmiausia bulves nuskuskite.
- 2. Tada bulves stambiai supjaustykite.
- 3. Supjaustykite pievagrybius ir paprikas.
- 4. Tuomet sutarkuokite morkas bei pusžiedžiais supjaustykite svogūnus.
- 5. Vištieną supjaustykite gabaliukais.
- 6. Ištrinkite kariu, vištienos prieskoniais bei pipirais. Leiskite maždaug 30 minučių pasimarinuoti.
- 7. Po to gerai įkaitusioje keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepinkite vištienos gabaliukus.
- 8. Tuomet vištiena išimkite iš keptuvės ir toje pačioje keptuvėje apkepinkite morkas, grybus, paprikas bei svogūnus.
- 9. Kai jau daržovės suminkštėja, suverskite vištieną, žirnelius bei bulves.
- 10. Viską užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite troškintis maždaug pusvalandį atidengus, kad vandens perteklius išgaruotų.
- 11. Prieš troškinimosi pabaigą įpilkite šiek tiek pomidorų padažo ir gerai išmaišykite.
- 12. Nedidelėje stiklinėje šalto vandens ištirpinkite vieną šaukštą miltų ir supilkite į troškinį. Leiskite užvirti, kad troškinys sutirštėtų.
- 13. Labai skanu patiekti su raugintais, marinuotais arba šviežiais agurkais. Skanaus!
Recepto paruošimas
Bonifacas
Atsakyti
Aš
Atsakyti
Raimis Birkakaklis
Atsakyti
Viktorija
V Zagorskis