Vištienos faršo kotletai su avižų sėlenomis, špinatais ir daržovėmis, kepti orkaitėje
Tai ganėtinai sveikuoliškas vištienos kotletų variantas - kepta orkaitėje, kotletai yra pagardinti avižų sėlenomis, daržovėmis bei, špinatais. O tuo pačiu - jie gaunasi labai skanūs. Gaminti jau ne vieną ir tikrai bus gaminami ateityje. Labai tikę ir patikę visai šeimai.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug ~12 kotletų.
Beje, neseniai rodžiau vištienos kotletus su džiovintais abrikosais ir ryžiais, keptus orkaitėje, kurie taip pat labai patiko mūsų šeimai. Būtinai pamėginkite ir tą variantą!
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug ~12 kotletų.
Beje, neseniai rodžiau vištienos kotletus su džiovintais abrikosais ir ryžiais, keptus orkaitėje, kurie taip pat labai patiko mūsų šeimai. Būtinai pamėginkite ir tą variantą!
Ingredientai
- vištienos faršas: 450 gramų
- avižų sėlenos: 4 šaukštų
- natūralus jogurtas: 1 kupino šaukšto
- kiaušiniai: 1
- raudonosios paprikos: 1 (nedidelės)
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- smulkinti špinatai: keletos saujų
- mėgstami prieskoniai (persilado, maltų mėsos prieskonių, vištienos prieskonių...)
- česnakas: pagal skonį
- aliejus (kepimui)
- 1. Iš pradžių į vištienos faršą berkite mėgstamus prieskonius, išspauskite česnaką, dėkite avižų sėlenas ir špinatus, natūralų jogurtą, viską gerai išmaišykite bei atidėkite į šalį.
- 2. Tuomet supjaustykite svogūną, truputį jį apkepkite šlakelyje įkaitinto aliejaus.
- 3. Morką bei papriką dėkite į maisto smulkintuvą bei sublenderiuokite iki maždaug kokoso drožlių didumo. Jei namie nėra smulkintuvo, tada sutarkuojame morką bei smulkiai supjaustome papriką.
- 4. Kepintus svogūnus bei susmulkintas daržoves sudėkite į vištienos faršą, įmuškite vieną kiaušinį, viską gerai išmaišykite.
- 5. Formuokite norimo dydžio kotletukus, masė gaunasi kiek lipnoka, bet sušlapinus rankas gerai formuojasi.
- 6. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25 minutes, likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, įjunkite grilio režimą, kad labiau apskrustų (tai neprivaloma).
- 7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
