Vištienos ir džiovintų abrikosų kotletai su ryžiais, kepti orkaitėje
Galiu užtikrintai teigti - šie vištienos kotletukai su džiovintais abrikosais ir ryžiais man yra patys tobuliausi pasaulyje. Kiek kas ragavo, abejingų neliko. Jeigu tik mėgstate į savo kotletus įspausti kokį džiovintą vaisių, tai ir šį variantą tikrai labai greitai pamėgsite. Būtinai išmėginkite jau šiandien!
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~10 kotletų.
Tokius kotletus rekomenduoju valgyti su šviežiomis daržovėmis bei jogurtiniu užpilu, bet galite rinktis ir kitą pamėgtą garnyrą.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~10 kotletų.
Tokius kotletus rekomenduoju valgyti su šviežiomis daržovėmis bei jogurtiniu užpilu, bet galite rinktis ir kitą pamėgtą garnyrą.
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 350 gramų
- džiovinti abrikosai: 100 gramų
- nevirti ryžiai: ~50 gramų
- kiaušinių baltymai: 1 (galima dėti ir visa kiaušinį, jei tingisi žaisti)
- mėgstami vištienai tinkantys prieskoniai (man labai tinka provanso žolelių mišinys)
- druska: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių džiovintus abrikosus užpilkite su karštu vandeniu bei palaikykite maždaug 60 minučių, kad gerai išbrinkintų.
- 2. Ryžius išvirkite kiek pasūdytame vandenyje.
- 3. Vištienos krūtinėlę sumalkite kartu su abrikosais, pridėkite prieskonių, truputį druskos, prieskonių ir kiaušinio baltymą.
- 4. Viską gerai išmaišykite.
- 5. Masė gausis gan skysta, todėl į skardą kotletukus dėkite šaukštu, dailiai suformuokite.
- 6. Kepkite maždaug 20 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 7. Maždaug po 10 minučių kepimo, kotletukus apverskite (nors galima apsieiti ir be to, bet tada gražiau apskrunda).
- 8. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai