Kepta vištiena su grietinėlės, olandiško sūrio ir garstyčių padažu
Fantastiškai gardus bei nesudėtingai pagaminamas vištienos patiekalas. Vištiena iškeps minkštutė, o pats grietinėlės, olandiško sūrio ir garstyčių padažas be galo skanus ir viskas kartu tiesiog tirpsta burnoje. Pamenu, kad šį padažo receptą visai netikėtai pamačiau vienoje TV laidoje (jau net nepamenu kokioje) ir nusprendžiau išmėginti, nes skambėjo labai skaniai. Ir ne tik skambėjo, o ir buvo labai skaniai. Nuo tos dienos jis gana dažnai yra gaminamas mūsų šeimoje, nes mums be galo patinka. Dabar prisiruošiau juo pasidalinti ir su Jumis. Būtinai mėginkite jau šiandien!
Ingredientai
- vištienos gabaliukai: 700 gramų
- miltai
- vištienos prieskoniai
- sviestas: 1 šaukšto
- aliejus: 1 šaukšto
- džiūvėsėliai
- sviestas: 1 šaukšto
- miltai: 1 šaukšto
- garstyčios: 1 šaukštelio
- karštas vištienos sultinys: 1 stiklinės
- 35% riebumo grietinėlė: 50 gramų
- tarkuotas olandiškas sūris: 100 gramų
Padažui:
- 1. Pirmiausia vištieną įtriname prieskoniais bei apvoliojame miltuose.
- 2. Tada keptuvėje ištirpiname sviestą bei supylus aliejų apkepame vištieną iš abiejų pusių.
- 3. Vištienos gabaliukus sudėti į karščiui atsparų indą ir kepame pusvalandį 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.
- 4. Tuomet keptuvėje išlydykite sviestą, suberkite miltus bei šiek tiek apkepiname.
- 5. Po to pilkite karštą sultinį ir gerai išmaišykite kol užvirs.
- 6. Dėkite garstyčias bei šiek tiek prieskonių, supilkite grietinėlę, vėl užvirinkite ir išjunkite.
- 7. Tuomet įmaišykite sūrį. Padažas turėtų gautis ganėtinai tirštas.
- 8. Kai jau vištiena iškepa, tuomet padažą užpilkite ant jos ir ant viršaus užbarstykite džiūvėsėlių.
- 9. Dar kartą dėkite į orkaitę ir kepkite kol apskrus.
- 10. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Monika
Atsakyti