Rytietiškas vištienos šašlykas orkaitėje su riešutų sviesto padažu

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2
• kreminis riešutų sviestas: 1,5 valgomojo šaukšto
• pienas: 50 mililitrų
• grūsta aitrioji paprika: žiupsnelio
• sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
• druska
• juodieji pipirai
• juodosios sezamo sėklos
Taip pat prireiks:
• ilgi mediniai iešmeliai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių, kad bekepant mediniai iešmeliai nesudegtų, juos pamerkiame į šaltą vandenį ir paliekame pastovėti maždaug pusvalandį.
2. 2. Tada vištienos filė supjaustome maždaug vieno centimetro storio juostelėmis, pagardiname druska bei juodaisiais pipirais.
3. 3. Po to iešmelius nusausiname, ant kiekvieno užmauname po juostelę ir apvoliojame sezamo sėklose.
4. 4. Apskrudiname keptuvėje gerai įkaitintame aliejuje.
5. 5. Paskui perkeliame iešmelius į kepimo skardą, ištiestą su kepimo popieriumi ir pridengiame folija.
6. 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių (būtinai tikriname ar iškepusi ir neperkepusi).
7. 7. Riešutų sviestą sumaišome su pienu, pagardiname druska, aitriosiomis paprikomis, sojų padažu ir pakaitiname, nuolatos maišydami kelias minutes. Skonį reguliuojame pagal save.
8. 8. Patiekiame iškeptą vištieną su padažu ir skanaujame!
9. 9. Pastebėjimas: Aš dar patiekiau su virtais ryžiais, taip pat su kukurūzų, šviežių agurkų, marinuotos paprikos salotomis. Labai tiko, pamėginkite ir Jūs.
10. 10. Patarimas: Jeigu norisi tirštesnio padažo, įberiame dar šiek tiek miltų ir reguliuojame tirštumą pagal savo pageidavimus.
11. 11. Rekomendacija: Daugiau vištienos šašlykų receptų rasite: Vištienos šašlykai.