Marinuoti pomidorai skiltelėmis su svogūnais žiemai

Name: Marinuoti pomidorai skiltelėmis su svogūnais žiemai
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: pomidorai; krapai; petražolės; serbentų lapai; lauro lapeliai; pipirų žirneliai; aliejus; svogūnai1 litrui marinato:druska: 1 šaukšto; cukrus: 3 šaukštų; 9% actas: 80 gramų

2023-08-12 Autorius Visko po trupinėlį

Paruošimas

30 min

Porcijos

8

Metai iš metų marinuoju pomidorus šitaip. Niekada nenuvilia! Skiltelėmis užmarinuoti pomidorai gaunasi itin skanūs. Galiu sakyti, kad jie visada patys pirmi būna suvalgyti. Šiais metais tikriausiai gaminsiu iš dvigubos arba trigubos normos. Esu vis tiek tikra, kad bus visi suvalgyti. Tad dalinuosi šiuo labai pamiltu receptu ir su Jumis visais. Esu tikra, kad ir Jums patiks. Einame ruošti atsargų žiemai!

Ingredientai

pomidorai
krapai
petražolės
serbentų lapai
lauro lapeliai
pipirų žirneliai
aliejus
svogūnai

1 litrui marinato:

druska: 1 šaukšto
cukrus: 3 šaukštų
9% actas: 80 gramų

Recepto paruošimas

1. Pastebėjimas: Gamindami svogūnų ir pomidorų santykius reguliuokite pagal savo skonį.
2. Iš pradžių į stiklainius dedame prieskonių (krapų, petražolių, serbentų lapų, lauro lapelį ir keletą pipirų žirnelių).
3. Tuomet pomidorus supjaustome skiltelėmis (daliname į dvi arba keturias dalis, priklausomai nuo turimų pomidoro dydžio). Supjaustytus pomidorus dedame į stiklainius.
4. Dedame žiedeliais supjaustytus svogūnus.
5. Tada pomidorus bei prieskonius užpilame su verdančiu vandeniu ir palaikome maždaug 10-15 minučių. Vandenį nupilame, užviriname, beriame druskos, cukraus ir acto. Verdančiu marinatu užpilame pomidorus.
6. Galiausiai ant viršaus pilame tiek šaukštų aliejaus, kelių litrų talpos indeliai yra. Jeigu 1 litro - 1 šaukštas. Užsukame ir laukiame žiemos, kol galėsime mėgautis.:)