Slyvų kompotas žiemai

Name: Slyvų kompotas žiemai
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: European
Ingredients: Slyvos: daug slyvų (pagal skonį); Vanduo: 3 litrai; Cukrus: 1 kilogramas

2024-07-25 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Paruošimas

60 min

Porcijos

Slyvų kompotas žiemai yra vienas iš populiariausių ir mėgstamiausių gėrimų šaltuoju metų laiku. Šis receptas yra paprastas, tačiau rezultatas – nepakartojamas skonis ir aromatas, kuris primins vasaros šilumą. Slyvų kompotas gali būti ruošiamas iš įvairių slyvų rūšių, o gėrimas puikiai tiks tiek kasdieniam vartojimui, tiek ir šventiniam stalui. Be to, slyvos yra puikus antioksidantų šaltinis, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą ir gerina virškinimą.

Galimos ingredientų alternatyvos

Cukraus alternatyvos: medus, agavų sirupas arba stevija.
Vandens alternatyva: mineralinis vanduo.

Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

Norint gauti intensyvesnį skonį, galima pridėti keletą cinamono lazdelių ar vanilinio cukraus į sirupą. Slyvų kompotas taip pat gali būti derinamas su kitais vaisiais, pvz., obuoliais ar kriaušėmis.

Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai

Slyvos yra turtingos vitamino C, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą, bei skaidulų, kurios gerina virškinimą. Tačiau dėl cukraus kiekio šiame kompote, vartoti reikėtų saikingai, ypač jei esate jautrūs cukrui ar sergate diabetu.

Kalorijos

Kalorijų kiekis iš viso: apie 1200 kcal
Kalorijos vienoje porcijoje: apie 100-120 kcal

Ingredientai

Slyvos: daug slyvų (pagal skonį)
Vanduo: 3 litrai
Cukrus: 1 kilogramas

Recepto paruošimas

1. Slyvas gerai nuplauname ir išdėliojame į švarius, iškaitintus stiklainius.
2. Puode išverdame sirupą iš vandens ir cukraus, kol cukrus visiškai ištirpsta.
3. Slyvas blanširuojame – dedame į verdantį sirupą ir kaitiname keletą minučių, kol slyvos šiek tiek suminkštėja. Po to jas išgriebiame.
4. Slyvas sudedame į stiklainius.
5. Sirupą dar kartą užverdame ir užpilame ant slyvų.
6. Stiklainius sandariai užsukame ir uždengiame storu rankšluosčiu, paliekame atvėsti.
7. Santrauka: Slyvų kompotas žiemai yra puikus būdas išsaugoti vasaros skonį ir vitaminus žiemai. Šis gėrimas yra ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai dėl slyvose esančių antioksidantų ir skaidulų. Galima eksperimentuoti su įvairiais priedais ir cukraus alternatyvomis, kad receptas būtų dar įdomesnis ir sveikesnis.