Naminė pica ant pilno grūdo tortilijos pado su vištiena, grybais ir pomidorais
Naminė pica – puiki alternatyva greitam užkandžiui ar vakarienei. Šiame recepte pagrindinis ingredientas yra pilno grūdo tortilijos. Tortilija – puikus angliavandenių šaltinis, kuris suteikia energijos ir padeda palaikyti sotumo jausmą ilgesnį laiką. Be to, pilno grūdo produktai yra puikus skaidulų šaltinis, naudingas virškinimo sistemai.
Pomidorų padažas, naudojamas šiame recepte, suteikia pikantišką skonį ir aprūpina organizmą vitaminu C, kuris stiprina imuninę sistemą. Vištienos filė dešra – liesos baltymų šaltinis, kuris yra svarbus raumenų augimui ir regeneracijai. Galite išbandyti įvairius kitus ingredientus, pavyzdžiui, kalakutienos dešrą ar vegetariškus dešrelių pakaitalus, jei norite pakeisti pagrindinį baltymų šaltinį.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoj pilno grūdo tortilijos galima naudoti kukurūzų tortilijas.
- Pomidorų pastą galima pakeisti šviežiais trintais pomidorais arba pesto padažu.
- Kietąjį sūrį galima keisti veganišku sūriu, jei norite veganiškos versijos.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Jei norite traškesnio pado, prieš dedant padažą, tortiliją galite kelias minutes pakepti orkaitėje.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Ši pica yra palyginti mažai kaloringa ir turi mažiau angliavandenių nei įprastos picos su miltiniais padais. Tačiau, jei naudojate daug sūrio, tai gali padidinti kalorijų kiekį.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~350 kcal
- Kalorijos porcijoje: ~350 kcal
Ingredientai
- Pilno grūdo tortilija: 1 vnt
- Pomidorų pasta: 1 valg. šaukštas
- Graikiškas jogurtas: 1 valg. šaukštas
- Kietasis sūris: 20 g
- Vištienos filė dešra: 40 g
- Pievagrybiai: 2-3 vnt
- Raudonasis svogūnas: 1/4 vnt
- Pomidorai: 1/2 vnt
- Mocarelos sūris: 20 g
- Picos prieskoniai: pagal skonį
- 1. Pradžioje, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 2. Paimkite tortiliją ir ištepkite ją mišiniu iš pomidorų pastos bei graikiško jogurto.
- 3. Ant išteptos tortilijos pabarstykite kietąjį sūrį, tada išdėliokite pjaustytus pievagrybius, vištienos filė dešrą, raudonąjį svogūną ir pomidorus.
- 4. Pabarstykite picos prieskoniais pagal skonį, o viršų uždenkite mocarelos sūriu.
- 5. Įdėkite tortiliją į orkaitę ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 8-10 minučių, kol sūris ištirps ir tortilija taps traški.
- 6. Ištraukite picą iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
- 7. Santrauka: Ši naminė tortilijos pica – greita ir sveikesnė alternatyva tradicinei picai, kurioje gausu baltymų ir skaidulų. Keisdami ingredientus, galite pritaikyti ją pagal savo skonį ir dietos poreikius, ir visada mėgautis šiltu ir skaniu užkandžiu!
Recepto paruošimas
