Paprastas šokoladinis pyragas su avietėmis
Šokoladas yra vienas populiariausių desertų ingredientų pasaulyje, o jo skonis yra unikalus ir nepakartojamas. Šokoladas ne tik suteikia pyragui gilų skonį, bet taip pat turi nemažai sveikatai naudingų savybių. Kakavos pupelės yra turtingos antioksidantais, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais organizme. Šokoladas taip pat yra geras magnio ir geležies šaltinis. Avietės šokoladui suteikia subtilią rūgštumo natą, papildydamos pyragą vitaminais C ir K, taip pat ir skaidulomis. Tai – puikus derinys ne tik gomuriui, bet ir sveikatai.
Galimos ingredientų alternatyvos
Šiam receptui naudojama grietinė, tačiau galite ją pakeisti graikišku jogurtu, kad pyragas būtų lengvesnis. Vietoje kvietinių miltų taip pat galite naudoti migdolų ar kokoso miltus, kad patiekalas taptų be gliuteno.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Jei norite pyragui suteikti dar švelnesnį šokolado skonį, galite naudoti juodojo šokolado gabaliukus, įmaišytus į tešlą. Be to, avietes galite pakeisti kitomis uogomis – puikiai tinka mėlynės ar braškės.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Nors šokoladas ir avietės turi daug naudingų maistinių medžiagų, pyragas visgi yra desertas, kuriame yra nemažai cukraus. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad per didelis cukraus kiekis gali būti žalingas. Šį pyragą rekomenduojama mėgautis saikingai.
Kalorijos
- Viso pyrago kalorijų kiekis: apie 2000 kcal.
- Porcijos kalorijų kiekis: apie 250 kcal.
Ingredientai
- Kiaušiniai: 2 vnt
- Grietinė: 1 stiklinė (1 stiklinė - 200 mililitrų)
- Cukrus: 1 stiklinė
- Kepimo milteliai: 1 a. š.
- Kakava: 2 v. š.
- Miltai: 8 v. š.
- Avietės: 2 saujos
- Cukraus pudra: pagal poreikį
- 1. Kiaušinius plakam su cukrumi, kol masė tampa šviesi ir padidėja tris kartus.
- 2. Įdedam grietinę ir gerai sumaišom.
- 3. Miltus, kepimo miltelius ir kakavą įsijojam į tešlą, švelniai įmaišom.
- 4. Į tešlą dedame avietes ir atsargiai maišom, kad nepažeistume jų struktūros.
- 5. Paruoštą masę pilam į kepimo popieriumi išklotą 24 cm skersmens formą.
- 6. Kepam orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 40 minučių.
- 7. Iškepusį pyragą pabarstom cukraus pudra ir leidžiam atvėsti.
- 8. Santrauka: Šis paprastas šokoladinis pyragas su avietėmis yra gardus pasirinkimas šokolado mėgėjams, suteikiantis tiek energijos, tiek naudingų maistinių medžiagų. Avietės suteikia švelnaus rūgštumo, puikiai subalansuojančio sodrų kakavos skonį. Suteikiantis apie 250 kalorijų porcijoje, šis pyragas puikiai tinka desertui po pietų ar vakaro arbatos.
Recepto paruošimas
