Pupelių salotos su kumpiu
Ingredientai
- smulkios pupelės: 150 gramų
- druska
- karštai rūkyta "Panevėžio" filė: 150 gramų
- poras: 75 gramų
- grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
- majonezas: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Iš pradžių pupeles užpilame su šaltu vandeniu bei paliekame mirkti maždaug 2 valandoms. Tada praskalaujame, pripilame vandens, kad apsemtu pupeles maždaug per 1,5 centimetro. Užviriname bei verdame ant mažos ugnies maždaug 30-45 min (kol suminkštės).
- 2. Tuomet pagardiname šaukšteliu druskos bei verdame dar apie 5 minutes. Nukošiame bei atvėsiname.
- 3. Filė supjaustome smulkiais kubeliais. Porą nuplauname, perpjauname pusiau bei smulkiai supjaustome. Į dubenį sudedame pupeles, filė bei porus. Įdedame grietinę bei majonezą. Jei norisi pagardiname druska bei gerai išmaišome. Skanaujame!
Recepto paruošimas
