Rikotos pyragas su mėlynėmis
Šio rikotos sūrio pyrago receptą su mėlynėmis iš draugės "gavau" prieš gerą pusmetį. Ji labai rekomendavo jį išmėginti, nes sakė, kad gaunasi tikrai nuostabus. Tad vieną dieną nusprendžiau, kad jau tikrai laikas išmėginti. Tad tai ir padariau. Pyragas be galo patiko. Nuo tos dienos kepu labai dažnai ir niekada nenusiviliu. Be galo ačiū draugei už "įkištą" desertą. Mėginkite pasigaminti ir Jūs!
Gamindama naudojau 26 centimetrų skersmens formą.
Gamindama naudojau 26 centimetrų skersmens formą.
Ingredientai
- kiaušiniai: 3
- rikotos sūris: 200 gramų
- cukrus: 200 gramų
- sviestas: 150 gramų
- druska: žiupsnio
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- miltai: 200 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- mėlynės: 2 saujų
- 1. Pirmiausia kiaušinius išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė pabals bei patrigubės.
- 2. Tada sviestą ištirpinkite garų vonelėje ir jau šiek tiek pravėsusį supilkite į tešlą.
- 3. Įsijokite miltus su kepimo milteliais.
- 4. Tuomet suberkite mėlynes ir masę gerai išmaišykite.
- 5. Kepimo indą ištepkite sviestu ir supilkite pasiruoštą tešlą.
- 6. Kepame gerai įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 45 minutes.
- 7. Pjaustykite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Vanda
Atsakyti