Salotos su džiovintais pomidorais
Ingredientai
- keli garbanotų arba romaninių salotų lapai ir rukolos saujelė (galite keisti salotų mišinių, tik nenaudojame icebreg salotų ir pekino kopūstų - jie netiks)
- agurkai: 1 didesnio (arba 2 mažų)
- citrinos sultys: trupučio
- druska ir citrinpipiriai: trupučio (tiks ir kitokie pipirai, arba keli griežinėliai šviežio aitraus pipiriuko)
- aliejuje konservuoti džiovinti pomidorai: 3-4
- parmezano trupiniai: 1 šaukšto
- pora svogūnų laiškų ir/ar keli lapeliai bazilikų (nėra būtina)
- 1. Iš pradžių salotas nuplaukite bei suplėšykite į lėkštę, ten pat sudėkite rukolas. Agurką supjaustykite griežinėliais arba juostelėmis. Pašlakstykite citrina, negausiai pabarstykite druska bei citrinpipiriais.
- 2. Tuomet iš aliejaus traukite pomidorus tiesiai virš lėkštės (kad aliejaus likučiai nuvarvėtų ant salotų), perplėškite kiekvieną į maždaug 2-4 dalis. Jeigu norisi užbarstykite susmulkintų svogūno laiškų bei baziliko lapelių.
- 3. Po to viską pagardinkite šaukštu parmezano ir štau viskas, pasakiškos salotos pagamintos. Skanaukite!
Recepto paruošimas
