Sausainiai: Rudolfiukai

Ingredientai

• kiaušiniai: 4
• minkštas sviestas: 200 gramų
• cukrus: 200 gramų
• miltai: 700 gramų
• 30% riebumo grietinė: 5 valgomųjų šaukštų
• soda: 1 arbatinio šaukštelio
• citrinos rūgštis
• vanilinis cukrus

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių 4 kiaušinių trynius išsukite su kambario temperatūros sviestu bei cukrumi, kol pasidarys puri masė.
2. 2. Tuomet į grietinę suberkite sodą bei citrinos rūgštį, išmaišykite ir pilkite į išsuktą purią masę. Berkite vanilinį cukrų, miltus bei 2 kiaušinių baltymus, išplaktus iki standumo. Greitai suminkykite tešlą bei dėkite ją šaltai maždaug 4-6 valandoms.
3. 3. Paskui iškočiojame bei darykite įvairių formų sausainiukus. Puoškite pagal savo fantaziją.
4. 4. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol dailiai parausvėja, apie 10-15 minučių. Skanaukite su kava, pienu arba arbata:)
5. 5. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.