Skrudinti migdolai
Ingredientai
- kiaušinių baltymai: 1
- baltas cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- rudas cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
- cinamonas: 3 arbatinių šaukštelių
- migdolai: 400 gramų
- 1. Iš pradžių migdolus nuplaukite bei palikite nuvarvėti.
- 2. Tuomet kiaušinio baltymą su vienu šaukštu baltojo cukraus plakite iki standžių putų. Į išplaktą baltymą įmaišykite likusį baltąjį cukrų, rudąjį cukrų ir cinamoną. Įmaišykite drėgnus migdolus - jie privalo būti gerai padengti baltymo mase.
- 3. Po to berkite migdolus į kepimo indą (naudoju stiklinį arba keramikinį, nes prie jo ne taip limpa) bei statykite į iki 100-120 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 50-60 minučių, maišydamos kas 10-15 minučių, kol baltymas sukietėja. Skanaukite!
- 4. Rekomendacija: Daugiau migdolų receptų rasite: Migdolų receptai.
Recepto paruošimas
