Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su mascarponės - varškės įdaru
Ingredientai
- šaldyta sluoksniuota bemielė tešla: 3 lakštų
- mascarponė: 150 gramų
- varškė: 100 gramų
- cukrus: 4-5 šaukštų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 1
- aguonos: 2 šaukštų
- cukraus pudra (pabarstymui)
- 1. Iš pradžių atšildykite tešlą bei truputį pakočiokite. Vieną lakštą padalinkite į keturis kvadratėlius. Tada tešlos kvadratėlius dėkite į keksiukų formeles taip, kad galėtumėte suimti priešingus tešlos kampelius. Šitaip paruoškite visus pyragėlių pagrindus.
- 2. Įdaras: Varškę ištrinkite su cukrumi, vaniliniu cukrumi bei kiaušiniu. Sudėkite mascarponę ir aguonas bei gerai išmaišykite. Įdarą dėkite ant tešlos bei pirštais užspauskite tešlos kampelius.
- 3. Po to kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes, kol gražiai paruduos. Iškepusius atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra ir… lepinkitės!
- 4. Pastebėjimas: Šie pyragėliai labai tinka, kai tingisi ilgai sukinėtis virtuvėje ir labai norisi "kažko skanaus". Gamybos procesas ilgai netrunka, tik tenka luktelėti, kol atvėsta.
- 5. Rekomendacija: Daugiau pyragėlių receptų rasite: Pyragėliai.
Recepto paruošimas
