Sodrus, tamsaus šokolado brownies - dalinuosi savo pačiu pačiausiu brauniu
Ingredientai
- nesūdytas sviestas: 225 gramų
- geros kokybės pusiau kartus šokoladas: 225 cukrus
- rudas cukrus: 2 puodelių (1 puodelis - 250 ml.)
- grynos vanilės ekstraktas: 1 valgomojo šaukšto (naudojau vanilinį cukrus)
- kiaušiniai: 5 (dideli)
- nesaldžios kakavos milteliai: trečdalio puodelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- miltai: dviejų trečdalių puodelio
- 1. Iš pradžių įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros. Tada 33x23 centimetrų dydžio formą patepame riebalais bei išklojame su kepimo popieriumi.
- 2. Ištirpinkite puode ant labai mažos ugnies sviestą bei šokoladą. Į karštą masę suberkite vieną puodelį cukraus bei nukelkite nuo ugnies. Šiek tiek atvėsinkite.
- 3. Tuomet įmaišykite likusį vieną puodelį cukraus bei vanilės ekstraktą. Po vieną įmuškite kiaušinius gerai išmaišydamos po kiekvieno. Suberkite kakavą ir druską, paskui suberkite miltus bei pamaišykite kol nebeliks sausų (nepermaišykite).
- 4. Supilame paruoštą tešlą į formą bei išlyginame paviršių. Kepame maždaug 25-35 minutes. Įsmeigus medinį iešmelį jis neturi būti sausas. Atvėsiname iki kambario temperatūros, po to vieną valandą arba daugiau palaikome šaldytuve. Išimame iš formos bei supjausome mažais kvadratukais. Lepinamės!
- 5. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.
Recepto paruošimas
