Sūdytos lašišos salotos su avokadais ir apelsinais
Sūdytos lašišos salotos su apelsinais - ši salotų kompozicija apjungia sūdytos lašišos sodrumą su gaiviais apelsino, avokado ir svogūno sluoksniais, sukurdama skonių kontrastą. Patiekalas ne tik vizualiai patrauklus, sluoksniuotas stiklinėje, bet ir suteikia išskirtinį aromatą bei skonį dėl padažo, kuriame dera citrusinių vaisių sultys su prieskoniais. Šviežumo ir elegancijos suteikia krapų šakelė. Šios salotos puikiai tinkanti tiek kasdieniam užkandžiui, tiek šventiniam stalui.
Redaktorės Vaidos komentaras - labai gaivios salotos. Lašiša su apelsinais puikiai dera, o avokado kremiškumas papildo šį derinį. Tai gali būti puikus, naujas ir gaivus jūsų pasirinkimas šventiniam stalui.
Iš nurodytų kiekių gausis viena porcija, tačiau labai lengvai padidinus kiekius galima pagaminti salotas grupei žmonių.
Redaktorės Vaidos komentaras - labai gaivios salotos. Lašiša su apelsinais puikiai dera, o avokado kremiškumas papildo šį derinį. Tai gali būti puikus, naujas ir gaivus jūsų pasirinkimas šventiniam stalui.
Iš nurodytų kiekių gausis viena porcija, tačiau labai lengvai padidinus kiekius galima pagaminti salotas grupei žmonių.
Ingredientai
- Sūdyta lašiša: 80 g (tinka ir rūkyta)
- Apelsinai: 1 vnt.
- Avokadai: 0,5 vnt.
- Raudonasis svogūnas: 0,5 vnt.
- Krapai: šakelė (papuošimui, nebūtina)
- Druska: pagal skonį
- Citrinos sultys: šiek tiek
- Garstyčios: 1 arb. š.
- Medus: 1 arb. š.
- Alyvuogių aliejus: 1 valg. š.
- Druska: pagal skonį
Padažui:
- 1. Sūdyta lašišą supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais ir atidėti.
- 2. Svogūną supjaustyti plonais pusžiedžiais (ar smulkiau) ir atidėti šalia lašišos.
- 3. Apelsino žievelę nupjauti, kad neliktų balto sluoksnio ant apelsino. Skilteles segmentuoti, perpjauti pusiau ir atidėti šalia lašišos ir svogūnų.
- 4. Avokadą nulupti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais. Taip pat atidėti į lėkštę.
- 5. Salotas sluoksniuoti plačioje stiklinėje. Dėti apelsinus, tuomet avokadą, berti svogūnus ir galiausiai išdėlioti lašišą.
- 6. Padažui ingredientus sumaišyti ir užpilti ant salotų.
- 7. Galima papuošti krapų šakele ir patiekti iškart, vėliau apelsinai paleis savo sultis.
Recepto paruošimas
